Лецитины - Definition. Was ist Лецитины
Diclib.com
Wörterbuch ChatGPT
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz ChatGPT

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist Лецитины - definition

ГРУППА ЖИРОПОДОБНЫХ ВЕЩЕСТВ, СМЕСЬ ФОСФОЛИПИДОВ С ТРИГЛИЦЕРИДАМИ, ЧАСТО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ, КАК ЭМУЛЬГАТОР
Соевый лецитин; E322; Лецитин; Лецитин из подсолнечника
  • Различные формы лецитина

лецитины         
мн.
Жироподобные органические вещества, содержащиеся в растениях и животных организмах, препараты из которых применяются как общеукрепляющее средство при малокровии, неврозах и т.п.
ЛЕЦИТИНЫ         
(холинфосфоглицериды) , группа сложных липидов. В живых клетках входят в состав биологических мембран; особенно много лецитинов в нервной ткани. Препараты лецитина применяют в медицине как общеукрепляющее средство при упадке сил, малокровии, неврозах и т. д.
ЛЕЦИТИНЫ         
ов, ед. лецитин, а, м., хим., биол.
Жироподобные органические вещества, содержащиеся в растениях и животных (в том числе и в яич-ном желтке). Лецитиновый - относящийся к лецитинам. | Л. принадлежат к группе липоидов.

Wikipedia

Лецитины

Лецити́ны (от греч. λέκιθος — желток) — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов (65—75 %) с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка (отсюда и название). Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.

Beispiele aus Textkorpus für Лецитины
1. В ней есть, например, лецитины, которые препятствуют развитию атеросклероза.
2. Но до рафинации оно содержало еще различные жирорастворимые компоненты (семечек, бобовых и так далее), в состав которых входят лецитины, витамин Е (природный антиоксидант, нехватка которого сказывается на состоянии сосудов и кожи). В процессе обработки зародышевая часть и оболочка зерна удаляются, то есть теряются чрезвычайно полезные вещества", - объясняет заместитель директора по научной работе ГУ НИИ питания РАМН Александр Батурин.
3. В конце концов слово "пай" выпало, и мороженое на деревянной палочке стали называть просто эскимо. *** Хозяйке на заметку Эмульгаторы и стабилизаторы, используемые в производстве мороженого Е322 - Лецитины Е401 - Альгинат натрия Е406 - Агар Е407 - Каррагинан Е410 - Камедь рожкового дерева Е412 - Гуаровая камедь Е415 - Ксантовая камедь Е417 - Тары камедь Е440 - Пектин Е460 - Целлюлоза Е466 - Натриевая соль Е471 - Моно- и диглицериды жирных кислот Е1404 - Окисленный крахмал Е1450 - Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты. *** СЛАДКИЕ ПОХОРОНЫ Американец Гарри Юэл всю жизнь занимался продажей мороженого и был известным сладкоежкой.
Was ist лецитины - Definition